【节俗景全】 立秋：阳气渐收，阴气渐长

“乳鸦啼散玉屏空，一枕新凉一扇风。睡起秋声无觅处，满阶梧桐月明中。”这是南宋人刘翰《立秋》诗。立秋，秋季第一个节气。从这天起，传统意义上的秋天开始了。秋季从立秋起至立冬前结束。
立秋有三候。一候凉风至。意思是说立秋过后，刮风时人们会感觉到凉爽的风来了。民谚有语：“立了秋，便把扇子丢。”立秋节气到了，很多人较为关注的是“早立秋”还是“晚立秋”。如果是早立秋，立秋到了后很快就不热了。而如果是晚立秋，即便是立秋到了，依然还会很热。据二十四节气排序，立秋后有“处暑”节气。“处暑”即出暑，立秋期间时节尚未出暑。二候白露生。“白露”并不是指白露节气的露水，而是初秋时节的薄雾蒙蒙。此时的雾气，常被称为颇具诗意的“霭”。三候寒蝉鸣。若断若续的寒蝉声，预示着暑气消退，展现出秋之凄美，令人恻隐和怜惜。
立秋风俗多。《礼记·月令》记载，周天子在立秋之日会举行盛大的迎秋仪式。此时北斗星的斗柄指向西南方，西方属白，所以周天子要亲率三公九卿，着白衣、佩白玉到西郊迎接秋气。唐宋时期，官方仍沿袭着太史官报秋，于西郊祭祀五帝的礼制。民间也有祭祀土地神、啃秋瓜、贴秋膘、晒秋等习俗。
立秋谷渐熟。农谚曰：“立秋十天遍地黄”，“立秋十八天，寸草结籽”。另有说法：“立秋摘花椒，白露打核桃。霜降摘柿子，立冬打软枣。”《历书》曰：“斗指西南维为立秋，阴意出地始杀万物，按秋训示，谷熟也。”《管子》所说：“秋者阴气始下，故万物收。”《说文解字》：“秋，禾谷熟也。”立秋是由阳盛逐渐向阴盛的转折，万物开始从繁茂成长趋向成熟。立秋前后中国大部分地区气温仍然较高，各种农作物生长旺盛，中稻在开花结实，大豆在结荚，玉米在吐丝，棉花在结铃，薯块在迅速膨大……
立秋重养生。俗话说：“一夏无病三分虚”。立秋之后，“秋老虎”肆虐，往往使人极易产生倦怠、乏力之感。根据中医“春夏养阳，秋冬养阴”的原则，可根据需要适当进补。《素问·四气调神大论》指出：“夫四时阴阳者，万物之根本也，所以圣人春夏养阳，秋冬养阴，以从其根，故与万物沉浮于生长之门，逆其根则伐其本，坏其真矣。”在饮食方面应该特别注意定时定量、润燥强体，应吃些生津养阴、滋润多汁的食品，少吃辛辣、煎炸食品。